À l’occasion du Sommet International des Troupes de Montagne (SITM) à Alpexpo, La Fine Fourchette a eu le privilège de concevoir et de servir l’ensemble de l’offre de restauration de cet événement d’envergure. Pendant deux jours, nous avons accompagné visiteurs, exposants et invités VIP avec une proposition culinaire sur-mesure, alliant raffinement, efficacité et engagement.
Au programme : des menus complets et savoureux, composés d’entrées, plats et desserts valorisant des produits locaux, frais et de saison, une offre snacking pensée pour répondre aux contraintes de rythme tout en restant gourmande, et une attention constante portée à la durabilité grâce à une logistique responsable et à la réduction des déchets.
Fiers d’avoir contribué au succès de ce sommet international, nous renouvelons à chaque événement notre engagement pour une gastronomie exigeante, conviviale et écoresponsable. Parce que chaque moment mérite une table à sa hauteur.
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